Receta con Caña Legui: cóctel Legui Sour
La Caña Legui es un licor típico argentino elaborado a partir de caña de azúcar, conocido por su sabor dulce con notas cítricas y herbales. Su perfil suave y aromático la hace perfecta para tomar sola, con hielo o como base de cócteles. Desde hace décadas, es una bebida clásica en reuniones y sobremesas en Argentina, ideal para quienes disfrutan licores equilibrados, fáciles de beber y llenos de identidad.
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Descubre el auténtico licor argentino elaborado a partir de caña de azúcar, con notas cítricas, hierbas aromáticas y un sabor dulce que invita a disfrutar.
Ideal para tomar solo, con hielo o preparar cócteles como el “Legui Sour”.
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Legui Sour Argentino
Un cóctel fresco y elegante para disfrutar la Caña Legui de una forma diferente. Perfecto para realzar su sabor dulce, herbal y cítrico.
Ingredientes
- 60 ml de Caña Legui
- 25 ml de zumo de limón natural
- 20 ml de almíbar simple (agua + azúcar)
- 1 clara de huevo pasteurizada (opcional para espumar)
- Hielo
- Decoración: cáscara de limón o naranja
- (Opcional) 1–2 gotas de bitter
Preparación
- Coloca la Caña Legui, el zumo de limón, el almíbar y la clara en una coctelera.
- Agita sin hielo para generar espuma.
- Agita nuevamente con hielo para enfriar la mezcla.
- Sirve colando en una copa o vaso corto.
- Decora con una cáscara de limón o un toque de bitter.
📌 Resultado: un cóctel suave, aromático y balanceado que destaca todas las notas dulces, cítricas y herbales de la Caña Legui.
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